Perfeito para saborear sozinho ou na companhia da família e amigos, a receita dessa semana reúne praticidade e muito sabor! Anoite aí, hoje vamos aprender a preparar deliciosas coxas de frango na airfryer!

Ingredientes:
500 gramas de coxas de frango
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de colorau
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 dente de alho picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Reúna todos os ingredientes;
Em uma tigela, coloque as coxas de frango, o colorau, a salsa desidratada, o alho picado, o sal, a pimenta e misture bem;
Adicione os líquidos: o suco de limão, azeite, shoyu e mostarda;
Massageie bem para pegar o tempero e deixe marinar por 20 minutos;
Coloque as coxas de frango na cestinha da airfryer e deixe fritar por 10 minutos a 200 ºC (pré-aqueça ela por 5 minutos);
Passado o tempo, vire as coxas de frango do outro lado, para dourarem por completo e deixe por mais 10 minutos ou até ficar sequinha e dourada;
Agora é só servir. Bom apetite!

Para tornar o Dia dos Pais uma data ainda mais especial, preparamos uma receita que dispensa apresentações: churrasco de costela bovina. Uma escolha perfeita para reunir a família, celebrar o paizão e criar momentos inesquecíveis juntos!

Ingredientes:
3kg de costela bovina
3m de papel alumínio com aproximadamente 40 cm de largura
3/4 de copo americano de sal grosso

Modo de Preparo:
Usando uma faca, faça vários furos na costela.
Na parte do osso, fure entre eles.
Na parte da frente (carnuda) fure até a ponta da faca encostar neles.
Abra o papel-alumínio sobre uma mesa, colocando de 3 a 4 pedaços um sobre o outro, com a parte brilhante pra cima.
Esses pedaços devem ser suficientes para acomodar a costela e ficar com umas pontas de uns 5 cm sobrando pra cada lado.
Sobre o papel, espalhe sal grosso, formando uma fina camada por todo o local onde a costela se apoiará.
Coloque a costela com os ossos virados para baixo sobre o papel e o sal.
Cubra a costela com uma fina camada de sal grosso.
Agora recorte a mesma quantidade de papéis que colocou embaixo e coloque sobre a costela.
Vá dobrando e unindo os papéis de baixo com os de cima, fazendo uma forte união entre as bordas deles.
Leve a costela e coloque sobre a grelha.
Marque 2 horas e vire a mesma, deixando mais uma hora e pronto.

Uma das mais tradicionais delícias da culinária gaúcha, um arroz carreteiro bem feito não tem erro! Mas antes de irmos para a receita, você sabia que o nome deste prato é uma homenagem aos seus criadores: os carreteiros, gaúchos que levavam mercadorias em carretas? Isso mesmo! Agora que você já sabe, vamos para o que importa:

Ingredientes:
1/2 quilo de carne seca
3 xícaras de arroz
200 gramas de linguiça de porco
100 gramas de toucinho defumado
1 dente de alho
1 colher (sopa) de banha
1 cebola
2 tomates picados sem pele e sem semente
sal
salsa
cebolinha
manjerona
1 folha de louro

Modo de Preparo:
Pique a carne seca em pedacinhos, leve ao fogo com água para duas fervuras (para retirar o excesso de sal).
Troque uma terceira água e junte 1/2 cebola, a salsa, a manjerona, a cebolinha e a folha de louro. Deixe aferventar bem.
Retire a carne, coe o caldo e reserve. Leve ao fogo uma panela com a banha, aqueça, junte o restante da cebola e deixe dourar. Adicione os tomates picadinhos e a carne.
Deixe fritar bem. Junte o caldo, aproximadamente 6 xícaras, e o arroz.
Mexa, tampe e deixe cozinhar. Retire quando estiver quase seco e sirva imediatamente.

O Dia dos Pais está chegando e, para tornar essa data ainda mais especial, preparamos uma receita que dispensa apresentações: churrasco de costela bovina. Uma escolha perfeita para reunir a família, celebrar o paizão e criar momentos inesquecíveis juntos!

Ingredientes:
3kg de costela bovina
3m de papel alumínio com aproximadamente 40 cm de largura
3/4 de copo americano de sal grosso

Modo de Preparo:
Usando uma faca, faça vários furos na costela.
Na parte do osso, fure entre eles.
Na parte da frente (carnuda) fure até a ponta da faca encostar neles.
Abra o papel-alumínio sobre uma mesa, colocando de 3 a 4 pedaços um sobre o outro, com a parte brilhante pra cima.
Esses pedaços devem ser suficientes para acomodar a costela e ficar com umas pontas de uns 5 cm sobrando pra cada lado.
Sobre o papel, espalhe sal grosso, formando uma fina camada por todo o local onde a costela se apoiará.
Coloque a costela com os ossos virados para baixo sobre o papel e o sal.
Cubra a costela com uma fina camada de sal grosso.
Agora recorte a mesma quantidade de papéis que colocou embaixo e coloque sobre a costela.
Vá dobrando e unindo os papéis de baixo com os de cima, fazendo uma forte união entre as bordas deles.
Leve a costela e coloque sobre a grelha.
Marque 2 horas e vire a mesma, deixando mais uma hora e pronto.

O Dia dos Namorados já passou, mas o clima de amor continua no ar! Para aqueles que querem estender a celebração romântica durante o final de semana, separamos uma receita especial e muito saborosa de macarrão ao molho branco para surpreender o seu amor!

Ingredientes:
1 Pacote de macarrão a sua preferência
2 ou 3 linguiças calabresas
100g a 150g de bacon
1 sachê de molho branco
1 pacote de queijo ralado
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de sal
1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente com um pouco de óleo e sal a gosto
Refogue o bacon, linguiça e cebola no óleo e assim adicione o sachê de molho branco (podendo adicionar outros temperos a sua preferência)
Misture o macarrão no molho e sirva com queijo ralado

Se tem algo que combina com festa junina é paçoca. Então, que tal uma deliciosa receita para um bolo de paçoca? É fácil de preparar e muito gostosa de saborear! Confira:

Ingredientes Massa:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de paçoca
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes Cobertura:
1 lata de leite condensado
200 g de doce de leite
1 colher (sopa) rasa de manteiga
2 paçocas esfareladas
3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparo Massa:
Bata tudo no liquidificador.
Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma).
Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Após frio, desenforme e coloque a cobertura.

Modo de Preparo Cobertura:
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.

Sagu e inverno formam uma combinação deliciosa! Por isso, separamos uma receita especial de sagu de vinho com creme para você preparar sempre que quiser esquentar o corpo e o paladar nestes dias frios! Anote aí:

Ingredientes Sagu:
2 xícaras de sagu
3 copos grandes de vinho tinto
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 litro de água

Ingredientes Creme:
1/2 litro de leite
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de amido de milho bem cheias
1 gema passada na peneira
1 colher de café de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Coloque o sagu em uma panela de pressão com água e deixe cozinhar por 10 minutos.
Espere a panela esfriar, retire o sagu e lave em água corrente até sair toda a liga.
Coloque o açucar na panela junto com o vinho e o sagu já lavado deixe ferver uns minutos para encorpar.
Para o creme acrescente todos os ingredientes na panela misture bem, ligue o fogo e mexa até engrossar.
Pode variar de acordo com o gosto, acrescentando mais ou menos açúcar.
Pode servir o sagu colocando o creme de baunilha como acompanhamento.

Se tem algo que combina com festa junina é paçoca. Então, que tal uma deliciosa receita para um bolo de paçoca? É fácil de preparar e muito gostosa de saborear! Confira:

Ingredientes Massa:
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de paçoca
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes Cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 200 g de doce de leite
– 1 colher (sopa) rasa de manteiga
– 2 paçocas esfareladas
– 3 paçocas esfareladas para enfeitar

Modo de Preparo Massa:
– Bata tudo no liquidificador.
– Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma).
– Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
– Após frio, desenforme e coloque a cobertura.

Modo de Preparo Cobertura:
– Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
– Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.

O Dia dos Namorados já passou, mas o clima de amor continua no ar! Para aqueles que querem estender a celebração romântica durante o final de semana, separamos uma receita especial e muito saborosa de macarrão ao molho branco para surpreender o seu amor!

Ingredientes:
– 1 Pacote de macarrão a sua preferência
– 2 ou 3 linguiças calabresas
– 100g a 150g de bacon
– 1 sachê de molho branco
– 1 pacote de queijo ralado
– 1 cebola pequena picada
– 1 colher de sopa de sal
– 1/2 xícara de óleo

Modo de Preparo:
– Cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente com um pouco de óleo e sal a gosto
– Refogue o bacon, linguiça e cebola no óleo e assim adicione o sachê de molho branco (podendo adicionar outros temperos a sua preferência)
– Misture o macarrão no molho e sirva com queijo ralado

O Dia das Mães é a ocasião perfeita para preparar aquele prato especial, feito com amor para transformar este momento especial em uma lembrança inesquecível (e muito saborosa!).

Para ajudar você nesta tarefa, separamos uma deliciosa receita de Bolo de Fubá Cremoso. Sua mãe vai adorar!

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de fubá mimoso
– 3 ovos
– 3 xícaras (chá) de leite
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino
– 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
– ¾ de xícara (chá) de coco seco ralado
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– manteiga e fubá para untar e polvilhar a assadeira

Modo de Preparo:
– Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga uma assadeira de 20 cm X 30 cm. Polvilhe com fubá, chacoalhe bem para espalhar e cobrir toda a superfície e bata na pia para retirar o excesso.
– Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador — se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte o leite, o açúcar, o queijo parmesão, a manteiga, o fubá e a farinha de trigo.
– Bata até ficar liso, por cerca de 2 minutos — a consistência é bem líquida, mesmo. Caso seu liquidificador seja pequeno, bata os ingredientes líquidos com o açúcar e o queijo parmesão e misture o fubá e a farinha à mão numa tigela.
– Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Acrescente o coco seco, o fermento e misture com um batedor de arame para incorporar.
– Com cuidado para não espirrar, coloque a massa na assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até a superfície dourar e as laterais começarem a soltar. Atenção: por ser um bolo cremoso, ele deve sair do forno com o centro ainda mole – toque com as pontas dos dedos a superfície do bolo para sentir se o interior do bolo está molinho. Se fizer o teste do palito, ele deve sair levemente úmido.
– Retire a assadeira do forno e deixe o bolo esfriar. Depois, leve para a geladeira por cerca de 2 horas – o bolo de fubá cremoso fica ainda mais gostoso gelado.