Nesta semana, celebramos o Dia Internacional da Maçã! Saborosa, nutritiva e carregada de história, essa fruta especial nos acompanha há milênios. Se já era indispensável no passado, hoje se tornou ainda mais versátil com a infinidade de receitas deliciosas que podemos criar. Que tal celebrar essa data preparando conosco uma irresistível Torta de Maçã Gelada? Anote aí:

Ingredientes da Massa:
200g de manteiga sem sal
3 xícaras de biscoito de maisena triturado

Ingredientes do Recheio:
6 maçãs
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes do Creme:
4 gemas
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo da Massa:
Amoleça a manteiga e misture com os biscoitos triturados.
Quando virar uma farofinha, vá espalhando pela forma, para a base e laterais da torta.
Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos e reserve.

Modo de Preparo do Recheio:
Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em cubos.
Adicione em uma panela com o açúcar.
Leve ao fogo baixo e deixe a panela tampada, mexendo ocasionalmente.
Quando as maçãs estiverem macias, desligue o fogo.
Adicione a canela e misture bem.
Espalhe o recheio sobre a massa reservada anteriormente e reserve.

Modo de Preparo do Creme:
Em uma panela, misture as gemas e o leite condensado.
Leve ao fogo e mexa até engrossar.
Desligue o fogo e misture o creme de leite e a essência de baunilha.
Despeje o creme sobre o recheio da torta.
Polvilhe canela por cima.
Deixe na geladeira por cerca de 4 h.

Nesta semana celebramos o Dia do Pão, uma data especial para lembrar que essa receita milenar é tão deliciosa quanto essencial. E nada mais justo do que celebrarmos juntos essa invenção que conquistou o mundo! Só de pensar já sentimos aquele cheirinho irresistível de pão quentinho saindo do forno. Agora é a sua vez de saborear essa delícia!

Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo aproximadamente
1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)
1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)
4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
10 g de fermento biológico seco

Modo de Preparo:
Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.
Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.
Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.
Leve para assar em forno médio (200°C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.
Retire o pão do forno e pincele leite para a casca ficar mais macia.

Dia das Crianças chegando e a criançada merece se divertir. Melhor ainda se essa diversão for deliciosa! Por isso, separamos uma receita de Cookies de Aveia com Gotas de Chocolate que é muito fácil de preparar e muito saborosa de provar, perfeita para preparar junto com o seu pequeno e desfrutar de cada momento! Confira:

Ingredientes:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
100 gramas de manteiga (ou margarina)
2 xícaras de chá de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
2 ovos
1 colher de sopa de extrato de baunilha
1 xícara de chá de gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Junte todos os ingredientes dos cookies de aveia com gotas de chocolate;
Em um recipiente grande, coloque todos os ingredientes, com exceção do chocolate, e misture bem até formar uma massa;
Adicione as gostas de chocolate. Misture bem para incorporar;
Pegue pequenas porções da massa e molde, com as mãos, em formas de bolinhas;
Transfira para uma assadeira, dê uma leve achatada nos cookies e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 a 30 minutos. O tempo pode variar de forno para forno. Por isso, assim que começar a dourar o fundo do cookie pode retirar para não queimar;
Agora é só servir. Bom apetite!

Com certeza você já deve ter visto em filmes e se perguntado: será que esse Frango Frito Americano é bom mesmo? E pra resolver essa dúvida, nós trouxemos a receita para você! Anote aí e vamos solucionar essa deliciosa dúvida!

Ingredientes:
1 kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
2 ovos
1 xícara de leite
Óleo para fritar (o suficiente para cobrir os pedaços de frango)

Modo de Preparo:
Comece temperando os pedaços de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os temperos penetrem bem.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta-do-reino, a páprica doce, o alho em pó e a cebola em pó. Essa mistura será a nossa cobertura crocante.
Em outra tigela, bata os ovos com o leite. Esse será o nosso banho para o frango antes de empanar.
Passe cada pedaço de frango primeiro na mistura de farinha, depois na mistura de ovos, e novamente na mistura de farinha, garantindo que fique bem coberto.
Aqueça o óleo em uma panela funda a uma temperatura média-alta (cerca de 180°C). Frite os pedaços de frango em porções, sem sobrecarregar a panela, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 12-15 minutos. Certifique-se de virar os pedaços para que cozinhem de maneira uniforme.
Retire o frango frito com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para drenar o excesso de óleo. Sirva quente e desfrute com seus acompanhamentos favoritos!