O Macarrão à Carbonara é uma receita deliciosa, daquelas que garantimos que valerá a pena. Afinal, quem prova, recomenda! Ficou curioso e com vontade de saborear? Então anote aí:
Ingredientes: (6 Porções)
bacon picado a gosto
queijo ralado a gosto
3 ovos
sal
pimenta-do-reino a gosto
macarrão de sua escolha (espaguete, fusili, etc.)
creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita
Modo de Preparo:
Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
O calor da massa cozinha os ovos.
Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
