Existe uma panquequinha para todos os tipos de paladares. A nossa, feita de carne com molho de tomate, é mais uma delícia prontinha para ser degustada! Experimente:
Ingredientes Massa:
1 Xícara de leite
1 Ovo
1 Xícara de farinha de trigo
1 Colher de óleo
Sal
Ingredientes Recheio:
400g de Carne moída
1/2 Cebola picada
2 Dentes de alho
2 Tomates picados ou molho pronto
Sal e pimenta
Queijo ralado para finalizar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente. Reserve.
Refogue a cebola e o alho.
Adicione a carne e cozinhe até dourar.
Acrescente o tomate e deixe formar um molho.
Tempere a gosto.
Recheie as panquecas, enrole e coloque em um refratário.
Cubra com molho e queijo.
Leve ao forno para gratinar.
