Não dá para celebrar o 20 de Setembro sem um baita churrasco para acompanhar o peão! Então, te aprochega, vivente, e anote aí a nossa receita especial pra você caprichar no seu churrasco como um verdadeiro gaúcho bagual!
Ingredientes:
1 peça de alcatra com picanha, maminha e miolo da alcatra
banha de porco a gosto
2 ramos de alecrim
10 dentes de alho
2 unidades de cebola em pedaços grandes
sal grosso a gosto
1 unidade de pimenta-dedo-de-moça
1 1/2 kg de batata bolinha cozidas
Modo de Preparo:
Coloque uma assadeira de ferro no fogão. Adicione a banha de porco na assadeira e deixe derreter.
Em seguida, coloque a peça de carne na assadeira. Adicione o sal grosso, o alecrim, o alho e a pimenta moída na carne.
Depois, acrescente as cebolas. Vá virando a peça de carne até que fique ao ponto.
Quando a carne tiver ao ponto, ainda na assadeira de ferro, adicione as batatas cozidas.
Sirva e aproveite.
