Se tem algo que combina com festa junina é paçoca. Então, que tal uma deliciosa receita para um bolo de paçoca? É fácil de preparar e muito gostosa de saborear! Confira:
Ingredientes Massa:
– 3 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– 1 e 1/2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de paçoca
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento
Ingredientes Cobertura:
– 1 lata de leite condensado
– 200 g de doce de leite
– 1 colher (sopa) rasa de manteiga
– 2 paçocas esfareladas
– 3 paçocas esfareladas para enfeitar
Modo de Preparo Massa:
– Bata tudo no liquidificador.
– Coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada (utilize papel-toalha para untar a forma).
– Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
– Após frio, desenforme e coloque a cobertura.
Modo de Preparo Cobertura:
– Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
– Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.